焦糖布丁

准备时间:11分钟

烹饪时间:11分钟

发布时间:2018.10.21 06:34

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主料

• 鸡蛋黄 ：一个
• 纯牛奶 ：100
• QQ糖 ：23
• 白糖 ：依个人口味

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把牛奶，蛋黄，qq糖放在容器内隔水加热要不停用筷子搅拌，直至糖全部溶解
• 第二步
  2. 熬焦糖 白糖或红糖放少许水小火加热至溶解粘稠，倒入事先准备好的容器底部，最后倒入布丁液，放在冰箱冷藏室冷却凝固！就大功告成啦~

烹饪技巧

• 熬焦糖的时候糖不要放太多，凝固了之后会很硬

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