自制香煎鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.11 05:41

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主料

• 鸡翅中 ：10个

辅料

• 盐 ：10
• 椒盐 ：2
• 小葱 ：3
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把鸡翅洗净，放入盐和料酒腌，置于冰箱冷藏室6小时左右。取出腌好的鸡翅冲洗干净，用刀在鸡翅两面划上2刀，方便煎熟。
• 第二步
  2. 平底锅加热后转小火，顺着一个面放入鸡翅，煎3分钟左右，一面看上去有点黄时，盖上锅盖小火煮3分钟左右，打开翻面，也这么煎，直到两面金黄时，撒上椒盐和小葱就OK了!

烹饪技巧

• 这个煎鸡翅材料少，简单易做，最主要的就是腌6个小时左右，让它入味，煎时锅内无须放油，而把鸡翅里的油全煎出来，是一道健康美味，既能做小食又能当菜的，还特别受孩子欢迎!

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