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自制蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
自制蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

自制蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

准备时间:3分钟
烹饪时间:3分钟
发布时间:2018.07.17 08:40

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主料

辅料

  • 小米椒 :适量
  • 蒜蓉 :适量
  • 橄榄油适量
  • 高汤 :适量
  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将粉丝用冷水浸至软,娃娃菜切成4瓣,大蒜去皮剁成蓉,小米椒切碎,香葱切碎.锅内放橄榄油,放入蒜蓉炸出香味,加入小米椒.生抽,高汤,糖煮开. 制好的蒜蓉酱汁盛出备用.
  • 第二步
    2. 在自己喜欢的器皿上先铺垫上泡软的粉丝,再放上娃娃菜.将制好的蒜蓉酱汁用汤匙,淋在娃娃菜身.然后大火蒸10-分钟即可。出锅后在表面洒上少量葱碎做装饰就OK了~

烹饪技巧

  • 炸蒜蓉时油温不要太高,以免炸糊.

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