主料

辅料

具体步骤

第一步

1. 先把紫薯、红薯、芋头分别蒸熟，并捣成泥。因为红薯和紫薯都有颜色，所以蒸煮和捣泥时都要分开，不要混在一起哦！
第二步

2. 在薯泥或芋泥中加入一定量的木薯粉（如果你想要有甜味的，可以加入糖粉，当然也可以像悠悠一样揉面时不放，等煮薯圆时再用糖水来煮也可以）再一点一点的加，以防倒太多，把木薯粉和紫薯泥和在一起，就像和面一样，太粘再加些木薯粉，太干就加点凉开水。
第三步

3. 把紫薯泥和木薯粉和好，反复揉压，直到和成软硬适中的面团。
第四步

4. 把揉好的面泥搓成圆条状，粗细就看你要做多大的薯圆，如果要做得像店里的薯圆、芋圆的大小，就要搓成女生小拇指（尾指）粗细就可以了。
第五步

5. 用小刀按你要的大小切好，不要切的太大，因为等会煮完后会膨胀一些，如果你喜欢圆子的样子就搓圆，悠悠本人比较中意像店里的形状，就直接切好而已。
第六步

6. 红薯和芋头也是参照上面的步骤做好，呵呵，颜色缤纷，好漂亮！
第七步

7. 用糖水煮薯圆和芋圆，如果希望颜色保持漂亮，就从芋圆开始煮
第八步

8. 煮个2-3分钟当芋圆浮起时就可以捞起来了（想吃Q些的小伙伴可以准备好冰水，把煮熟、捞起来的芋圆和薯圆都泡到冰水里，芋圆、薯圆会更Q哦\^O^/）
第九步

9. 然后煮红薯圆┏ (^ω^)=?
第十步

10. 最后煮紫薯圆，因为红薯和紫薯都会吐颜色，所以要把颜色重的放在后面煮，才不会染到色哦！
第十一步

11. 终于都煮完了，看看成品，因为悠悠的手机像数有限，呵呵，有色差，实物颜色会更亮些！
第十二步

12. 粉粿的做法：用水把木薯粉和糖粉溶成粉浆，倒在盘子上，放到微波炉里1—2分钟，时间的长短看你的粉浆的多少，最好每30秒看看，半干的时候就用汤匙搅拌成团，再切成块，搓成粿团，也可以把粉浆倒在模具里，放到微波炉里也行哦。
第十三步

13. 最后把做好的芋圆、紫薯圆、红薯圆放到做好的烧仙草上，大功告成！~\(≧▽≦)/~小伙伴们也可以自己动手试试看喽！