主料
- 青口 ：5斤
- 土豆 ：1个
1、青口一定要洗净，特别是要将肚子中带的一丝杂质要去除干净；2、蒸青口的时候，时间不易太久，青口蒸时间长了就会将肉质的水份都蒸发掉，青口肉就会萎缩成很小；3、蒸青口时剩下的汤不要倒掉，去除杂质后要保留，这个汤非常的鲜的；4、青口的汤本身具有咸味，所以加盐的时候要根据个人口味适量添加。
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鸭子
花生君
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