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水煮肉片
水煮肉片

水煮肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.10 01:17

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 肉加鸡精,料,豆粉,盐。备用。
  • 第二步
    2. 菜叶焯下水,备用。
  • 第三步
    3. 蒜切碎,分一半,加姜。热油爆香。
  • 第四步
    4. 再加入2汤匙豆瓣酱,爆香。一定要小火,不然很容易糊。
  • 第五步
    5. 豆瓣爆香后加水,加糖,醋,鸡精调味。汤出香味后,把肉一片一片夹下。夹完后一分钟,起锅,倒入备用的菜碗中。
  • 第六步
    6. 在肉上放剩下的一半蒜,辣椒面,淋上热油,再洒上花椒面,小葱。

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