简易鸡块炖冬瓜

具体步骤

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  第一步
  1.将鸡剁成块，备用
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  第二步
  2.将葱、姜、蒜‘辣椒备好，待用。
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  第三步
  3.冬瓜切成片，备用。
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  第四步
  4.将鸡块倒入开水没一开，捞出。
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  第五步
  5.倒入油，油热时加入糖，炒至金黄色倒入鸡块，翻炒均匀上色。
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  第六步
  6.加入备好的葱姜蒜辣椒酱油，翻炒，倒入水，再加入料酒、盐，开始大火炖。
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  第七步
  7.待鸡块熟时加入冬瓜，改至小火慢炖。
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  第八步
  8.待冬瓜煮熟时加入香油，准备出锅。