蒜炒西兰花

具体步骤

• 第一步
  1. 准备西兰花 鹌鹑蛋 小西红柿
• 第二步
  2. 花椒 大料 蒜少许
• 第三步
  3. 鹌鹑蛋洗净放入花椒大料大火煮开，再转小火煮5分钟
• 第四步
  4. 蛋熟后放盐，用勺背面轻轻敲裂蛋壳，注意不要用力过猛，防止被水烫伤
• 第五步
  5. 西兰花整理成大小一样的块儿
• 第六步
  6. 下水煮开
• 第七步
  7. 煮时放勺油，防止营养流失
• 第八步
  8. 水开后煮两分钟捞出备用
• 第九步
  9. 锅底放油，预热后放蒜片，炒出香味
• 第十步
  10. 放西兰花煸炒，放盐出锅
• 第十一步
  11. 把鹌鹑蛋放在菜的空隙处。
• 第十二步
  12. 小西红柿一切两半
• 第十三步
  13. 码在鹌鹑蛋上头，就大功告成了！