鲜美的比管炖豆腐

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.08.01 03:18

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主料

• 比管 ：半斤
• 豆腐 ：4两
• 五花肉 ：3两
• 白菜 ：2片
• 花椒 ：8粒
• 大葱 ：半棵
• 姜 ：1片

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 配料如下，大家可以根据自己的不同口味，再添加其它蔬菜
• 第二步
  2. 把花椒炒出香味，再放五花肉炒，炒3分钟，再放葱姜
• 第三步
  3. 肉煸香，放入白菜，炒出汁来即可
• 第四步
  4. 放入豆腐，添置半碗水，微炖一下
• 第五步
  5. 炖置10分钟，加入比管，提前加入太早，比管会变小，变老，影响口感
• 第六步
  6. 家水末过比管即可
• 第七步
  7. 炖置15分钟即可，放一勺盐，半勺鸡精，就可出锅

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