牛奶鸡蛋饼

准备时间:15分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2018.10.27 07:02

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主料

• 面粉 ：适量
• 牛奶 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 白糖 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋打散，加牛奶用筷子搅匀，下面粉再搅搅。
• 第二步
  2. 至到面粉全部稀湿至粘稠。
• 第三步
  3. 加白糖继续搅勻，放置5分钟，直到面粉、白糖全部融入牛奶。
• 第四步
  4. 锅置火上，很少量的油刷一下锅，把面糊轻轻倒入锅中，慢慢把面糊摊开，保持小火。
• 第五步
  5. 待面糊成形，锅与饼之间产生气泡时，小心用铲子把饼翻盖。
• 第六步
  6. 当再看到锅与饼之间又起泡时，一张好吃的牛奶鸡蛋饼就做好了。起锅时对折两次就成这样的了。

烹饪技巧

• 所有材料的多少依自已喜欢的配比就行。

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