自制香肠

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2019.06.21 10:26

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主料

• 前腿肉 ：适量

辅料

• 盐、糖、酒、五香粉、料酒、味精、老抽、生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 腿肉切薄片，肥瘦什么的个人喜好吧！
• 第二步
  2. 下料腌制，个人觉得佐料的多少见仁见智，没有一个固定的，我是完全靠感觉，敢问有几位朋友下料拿着天平？
• 第三步
  3. 肠衣灌装就搞定。不要想的太复杂，灌起来还是很简单的，我就是纯手工灌制，腾不出手拍照嘛！
• 第四步
  4. 这里就不上图了，挂在窗外风干即可！O(∩_∩)O

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