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超超可爱超超卡哇依-猪猪饭团
超超可爱超超卡哇依-猪猪饭团

超超可爱超超卡哇依-猪猪饭团

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.29 04:39

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主料

  • 熟米饭 :1碗
  • 长方形火腿片 :2片
  • 即食紫菜 :1片
  • 肉丸(没有也可以) :3颗
  • 青瓜(装饰用) :1条

辅料

  • 寿司醋 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 米饭煮好后摊开在木或竹制的盛器上晾凉,倒入适量寿司醋拌匀成寿司饭。
  • 第二步
    2. 青瓜洗净,切圆片,铺在盘面做装饰。
  • 第三步
    3. 肉丸煮熟,抓起一把米饭放在手心,中间压一个洞,放入肉丸,再抓一把米饭盖上,然后把它捏紧成椭圆形的饭团。
  • 第四步
    4. 照此做法做出两大一小三个饭团,摆好。
  • 第五步
    5. 长方形火腿片的四个角切出,做猪的耳朵;再切出三个椭圆形的片,每片中间挖两个长洞,做猪的鼻子。
  • 第六步
    6. 在火腿片上沾两滴凉开水,贴在饭团上。
  • 第七步
    7. 干净的剪刀在火上烤一下消毒,等它冷却后,在紫菜片上剪出猪的眼睛,放在饭团上面。(紫菜会自己贴在饭团上的,不用沾水了)
  • 第八步
    8. 最后插上装饰牌,大功告成!

烹饪技巧

  • 1、做好的米饭放在木或竹的盛器上晾凉,是因为竹或木可以吸收水份,让米饭更干爽。如果没有,其它盛器也行。2、肉丸可换成自己喜欢的馅料,或不放直接用米饭捏饭团也行。3、剪刀一定要干净的,并消毒。千万不要用剪过其它东西的剪刀。4、眼睛可以发挥自己的创意,剪成其它形状。5、装饰牌纯为自己的创意,可用可不用。

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