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四川腊肠
四川腊肠

四川腊肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2019.02.10 07:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 两段腊肠洗净放到开水里浸泡15-20分钟,等到它们捏起来比较软的时候就可以拿起来了。
  • 第二步
    2. 把腊肠段切成大小适中的片状(大概两三个硬币的厚度),备用。
  • 第三步
    3. 开中大火把锅烧热,锅里没有水滴的时侯把腊肠片放入锅中翻炒。
  • 第四步
    4. 炒到腊肠们像图片上这个样子的时候就可以起锅装盘了~
  • 第五步
    5. 完成啦~

烹饪技巧

  • 1.四川腊肠本身油重味重,所以炒的时候不要放别的调味料就已经很够了。2.如果不喜欢腊肠的重咸味,可以把炒改成蒸,中大火蒸15分钟,好吃到飞起来!

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