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自制酒酿秘制鸭掌翅
自制酒酿秘制鸭掌翅

自制酒酿秘制鸭掌翅

准备时间:2分钟
烹饪时间:2分钟
发布时间:2018.07.27 08:08

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主料

  • 新鲜鸭掌 :1斤
  • 鸭翅2斤

辅料

  • 糯米酒酿 :100毫升
  • 冰糖2两
  • 生姜 :2两
  • 陈皮2大块
  • 葱段 :1两
  • 鲜酱油 :4两
  • 镇江香醋 :1两
  • 花生油少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 新鲜的鸭掌,翅洗净
  • 第二步
    2. 辅料集结
  • 第三步
    3. 秘密武器1:糯米
  • 第四步
    4. 秘密武器2:陈皮
  • 第五步
    5. 略煮一下去血水
  • 第六步
    6. 把材料全放进锅里,放水开煮
  • 第七步
    7. 大火煮滚约十分钟,改中小火慢慢入味
  • 第八步
    8. 好了,美味!

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