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中国传统必备的糖醋排骨
中国传统必备的糖醋排骨

中国传统必备的糖醋排骨

准备时间:6分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.06.15 08:54

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 给一点点瘦肉,因为它小块可以很好的入味的,更加适合你即刻尝试味道。
  • 第二步
    2. 排骨,用热水烫一下。
  • 第三步
    3. 生姜、蒜子下锅,加油爆炒。炒香
  • 第四步
    4. 下排骨,继续翻炒,直至排骨、瘦肉变色,没有血色
  • 第五步
    5. 加酱油,加醋精,加点白,继续炒
  • 第六步
    6. 加水末过拍过,盖锅子,中火
  • 第七步
    7. 准备冰糖和食用醋
  • 第八步
    8. 排骨们准备干水了,加事先准备的冰糖和醋,用小火
  • 第九步
    9. 差不多没汁就可以了。

烹饪技巧

  • 吃是自己吃的,重点是自己的口味对不对,如果有些材料自己没有或者不喜欢的,可以用别的代替品的。关键是自己吃的开心、做的爽嘛!!最好用砂锅来做。因为那个汁会不错的。中途不能走开。

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