美味金银鲜虾饭团

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.23 05:47

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主料

• 鲜虾 ：4只
• 香芹 ：2~3棵
• 米饭 ：1碗

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备食材
• 第二步
  2. 鲜虾去虾线、虾头、虾壳，虾尾部的壳要留下
• 第三步
  3. 香芹洗净，焯水后切碎，虾焯熟
• 第四步
  4. 将香芹碎倒入米饭中，加入少许香油、盐拌匀
• 第五步
  5. 取一张保鲜膜，盛少许芹菜饭放入保鲜膜，再放一只虾
• 第六步
  6. 将保鲜膜团起，用手整形，使米饭将虾包裹在中间，虾尾露出即可
• 第七步
  7. 完成~

烹饪技巧

• 1、这里用的是二米饭（大米小米），稍有些发散，不如纯大米饭粘，捏饭团时要捏紧一些2、米饭要用温热的3、除了香芹，还可以用菠菜、油菜、茼蒿等绿叶菜4、留下虾尾的壳是为了美观，也可去掉5、这是一人份的

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