红烧鱼

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.08.10 04:22

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲫鱼洗净去鳞去肚，在鱼身上打出刀花，抹上盐和料酒腌制20分钟。
• 第二步
  2. 辣椒、姜、蒜切好备用。
• 第三步
  3. 热油，鲫鱼煎至两边微黄待用。
• 第四步
  4. 烧油，辣椒姜蒜入锅。
• 第五步
  5. 鱼入锅。
• 第六步
  6. 加入适量水。
• 第七步
  7. 加入蚝油，待收汁即可。

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