自制馄饨

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉用温水和成面团。盖上盖醒。
• 第二步
  2. 三分肥肉七分瘦肉切成小块。
• 第三步
  3. 过十来分钟，再次揉面。揉几下，面团就光滑了。
• 第四步
  4. 小肉块剁成肉馅，越细越好。
• 第五步
  5. 肉馅中加入油，酱油，一小勺盐，一点十三香和匀。
• 第六步
  6. 蒜苗洗净，切碎。
• 第七步
  7. 再加一点油，两小勺盐，和成馅。
• 第八步
  8. 面团分成两份，取一份，擀成大片。
• 第九步
  9. 将面片切成大小合适的梯形面片。
• 第十步
  10. 在梯形面片的窄端放馅。
• 第十一步
  11. 向上卷两圈，左右两侧捏紧。
• 第十二步
  12. 两侧弯向中间，捏紧。
• 第十三步
  13. 一排排的小馄饨，可爱～～～
• 第十四步
  14. 锅里准备好热水，水开下馄饨。
• 第十五步
  15. 碗里放虾皮，盐，一点点味素，紫菜，海鲜酱油。
• 第十六步
  16. 馄饨煮好后，直接盛好放在碗里。如果喜欢可以再加点辣椒油和胡椒粉，那才够味！