简易香菇肉馅小混沌

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.06.16 06:30

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主料

• 五花肉 ：半斤
• 香菇 ：10
• 大葱 ：1颗
• 鸡蛋 ：1个
• 紫菜 ：根据个人口味

辅料

• 盐 ：根据个人口味
• 味达美 ：5勺
• 味精 ：一勺
• 香油 ：4滴
• 十三香 ：半勺

具体步骤

• 第一步
  1. 把五花肉洗干净剁成馅，快好了放在剁进去半小颗大葱。
• 第二步
  2. 把香菇把拔掉，洗净。烧开热水后把香菇放入水中过一下，1分后拿出来凉水一冲剁成小碎块。
• 第三步
  3. 把葱切碎剁在肉里，在把剁碎的蘑菇放在肉里，倒入花生油、味达美、盐、十三香、味精，香油，顺时针搅拌。
• 第四步
  4. 搅拌均匀后在打入一个鸡蛋，继续搅拌。搅拌五分钟后放入冰箱冷冻半个小时。
• 第五步
  5. 半小时过后取出在搅拌一下，就可以开始包了。
• 第六步
  6. 包完后烧开热水沸腾后下锅，放入紫菜、虾皮，有高汤尽量使用高汤，没有的话在水里加点盐和味精，一点香油，足以。

烹饪技巧

• 自己在外面买混沌皮，回家自己调馅。

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