小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
卤牛腱（一）
蓝冰滢的厨房汇- 葱香卤牛腱
蓝冰滢的厨房汇- 葱香卤牛腱

蓝冰滢的厨房汇- 葱香卤牛腱

准备时间:4分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.08.02 08:44

  • 1223人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

  • 香油 ：10
  • 食用油 ：30
  • 香叶 ：1片
  • 小茴香 ：1
  • 干辣椒 ：3个
  • 大枣 ：8个
  • 盐 ：适量
  • 冰糖 ：20

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛腱子去外面的筋膜，洗净，泡水2小时，中间换水3次；葱切段，姜切大片
  • 第二步
    2. 起炒锅，烧热加入食用油和香油，再加入准备好的葱姜，中火炒到葱姜变成焦黄色
  • 第三步
    3. 牛肉冷水下锅，焯水，水开后煮5-10分钟，捞出控干水分，加入到炒好的葱姜油里
  • 第四步
    4. 加入其它全部的调味料、水，冷水下入洗干净的牛肉，中火烧开转小火炖煮1-1。5小时

12

收藏

分享

更多 创业分享

鸡腿归我

鸡腿归我

共有501个成果

TA的其他成果

红烧大排，大排面浇头
家常下饭小炒肉
美味的奥尔良烤翅
简便土豆肉丝饭～宵夜
记忆中的面拖蟹
家常炸猪排
自制可乐鸡翅
葱油蛏
查看全部
卤牛腱（一） 卤牛腱（一）
14
已被1932人参考

卤牛腱（一）算是一道比较有特色的菜了，我就非常非常喜欢吃，我妈妈就经常做这道菜给我吃，做出来的卤牛腱香料丰富，十分酱香诱人，适合做下饭菜，也可以当做零食小吃，并……

包含食材
相关做法
牛腱子

热门推荐

全部其他的“卤牛腱（一）”做法

蓝冰滢的厨房汇- 葱香卤牛腱评论

评论

其他人还在看

热门项目：
爱情麻辣烫加盟 有煮意臭豆腐
展开
热门标签：
开麻辣烫店 顾翁啵啵鱼加盟支持 盘锦炸鸡连锁加盟 十大冰淇淋加盟店 好喝的奶茶品牌 莱仕汉堡 盐城麻辣小龙虾加盟 一个奶茶店的成本 大保健奶茶加盟店 味味香汉堡加盟 加盟叶子香辣虾赚钱吗 2018做什么生意最火爆 叭卟奶茶加盟支持 六婆串串香加盟费 快餐加盟 酸菜鱼快餐加盟 米线加盟大概多少钱 怎样开一家海鲜水产店 齐齐哈尔麻辣小龙虾加盟 大汉堡加盟
展开