凉拌鸭珍木耳

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.10.21 06:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸭珍清洗干净，放入锅中卤，加入盐、糖、料酒、黄豆酱油、水、五香、干辣椒盖上盖子等烧开转小火30分钟。
• 第二步
  2. 木耳用热水浸泡，锅中放少量油，倒入木耳翻炒片刻加入少许盐，关火待用。
• 第三步
  3. 调汁：2勺醋、1勺生抽、糖、香油一起拌匀备用。
• 第四步
  4. 把卤好的鸭珍切小片，红辣椒切成小圈，香菜切段，一起放入大的容器内，再加入之前做好的木耳，再把调好的汁倒入一起搅拌均匀，倒入盘子，就OK了。

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