家常番茄猪肝汤（补铁餐）

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肝买来泡水
• 第二步
  2. 去膜去筋切薄片浸水
• 第三步
  3. 勤换水，至水清澈
• 第四步
  4. 番茄、姜末切好备用
• 第五步
  5. 姜末爆香
• 第六步
  6. 下番茄，煸出番茄红素
• 第七步
  7. 炒至番茄变粘稠添水
• 第八步
  8. 开锅后勾芡
• 第九步
  9. 再滚开放猪肝
• 第十步
  10. 翻开猪肝并待变色
• 第十一步
  11. 下番茄酱、料酒、盐和红糖调味
• 第十二步
  12. 出锅前点香油和胡椒粉即可