葱油花卷

准备时间:15分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.09.18 04:46

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主料

• 面粉 ：适量
• 水 ：适量
• 香葱 ：适量
• 油 ：一勺
• 盐 ：一勺

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 酵母用温水融化，面粉倒入盆里，用酵母水和面，如图
• 第二步
  2. 面粉和好后，在盆的上方盖上湿步，
• 第三步
  3. 再盖一层保鲜膜
• 第四步
  4. 最后盖上盖子放温暖处发酵
• 第五步
  5. 检如图拉开面粉可以看到蜂窝状，表示面粉发酵完成
• 第六步
  6. 香葱切末，倒入一勺油一勺盐搅拌，油少点，要不然后面油会流出来
• 第七步
  7. 现在要排气，桌上撒干面粉把发酵完的面粉放上去揉，大约10分钟后把面粉幹成长方形，把调好的葱花油摸在面粉上，
• 第八步
  8. 从面粉的一端开始卷起来，然后切断，
• 第九步
  9. 切好的面粉花卷二次醒发，20分钟后放入蒸屉蒸20分钟，关火闷5分钟，香喷喷的花卷出锅啦

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