自制叉烧梅花肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.10 02:41

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉洗净沥干水
• 第二步
  2. 蒜切末
• 第三步
  3. 加入蚝油1勺／生抽1勺／蒜蓉，最后加入叉烧酱，将猪肉摸匀并按摩几分钟／然后盖上保鲜膜，腌制24小时
• 第四步
  4. 将腌好的肉放在烤盘内
• 第五步
  5. 烤箱预热230度，上下火，40分钟，放入烤盘至中层，期间隔15分钟翻一次肉，并刷上蜂蜜，反复做直至烤熟
• 第六步
  6. 取出烤盘，完成
• 第七步
  7. 趁热切片吃起来口感最后

烹饪技巧

• 烤之前肉腌制时间越久越好，最少24小时

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