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叉烧肉
叉烧肉

叉烧肉

准备时间:8分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.11.09 04:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先准备干净的五花肉,叉烧粉(我用的是泰国叉烧粉)
  • 第二步
    2. 五花肉切片,叉烧粉25克用1勺半的冷开水拌匀。
  • 第三步
    3. 把切好的五花肉用调好的叉烧粉拌匀,醃2到3个小时,中间搅拌几次。
  • 第四步
    4. 醃好的叉烧肉平铺在铝铂纸上,把肉都包起来放入烤箱。
  • 第五步
    5. 烤箱设定200度30分钟,因为我用的是五花肉,而且切的比较厚,如果是梅花肉烤20分钟就可以了。

烹饪技巧

  • 因为家里没有梅花肉就只好用五花肉代替了,就是肥了点,味道也不错。

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