冬瓜大骨头汤

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.16 03:05

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 大骨头洗干净
• 第二步
  2. 冷水加两片姜和一点料酒倒入大骨头烧开同时撇去油沫（目的去大骨头大的腥味）
• 第三步
  3. 冬瓜洗干净切成块
• 第四步
  4. 香菜切碎，小葱弄成卷，姜切三小片，枸杞20粒
• 第五步
  5. 锅中加入水，放入大骨头、枸杞、姜片、小葱、料酒大火炖15分钟
• 第六步
  6. 在放入冬瓜小火慢炖40分钟左右
• 第七步
  7. 锅中放入少许盐和香菜
• 第八步
  8. 成品

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冬瓜大骨头汤

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