四川凉面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.04 07:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 煮面后用冷水浸泡下，捞出来用食用油抹匀
• 第二步
  2. 四川凉面，辣椒油是关键，我放了辣椒面，花椒，八角和桂皮，用热油浇 透最好放点芝麻！
• 第三步
  3. 胡萝卜和黄瓜刨成丝
• 第四步
  4. 绿豆芽用开水烫煮
• 第五步
  5. 花生剁碎备用
• 第六步
  6. 香菜主要是提味道
• 第七步
  7. 蒜末也是很重要。
• 第八步
  8. 把酌料拌匀后加上猪耳朵

烹饪技巧

• 煮面是关键！

7

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四川凉面

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包含食材

• 切面
• 黄瓜
• 牛肉末

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