黑椒肉饼盖浇饭

准备时间:15分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.08 03:41

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主料

• 猪肉 ：半斤
• 洋葱 ：一个
• 青椒 ：一个
• 鸡蛋 ：一个

辅料

• 黑胡椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 地瓜粉 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把肉剁成肉末，洋葱半个切成小颗粒，蒜切成小颗粒，，放入碗中。加入盐，酱油，黑胡椒，鸡蛋地瓜粉。搅拌均匀即可。
• 第二步
  2. 搅拌好的肉末，一个一个用手做成饼，放入热的油锅里，煎至金黄即可出锅。
• 第三步
  3. 将青椒，洋葱切碎倒入油锅中翻炒。加入黑胡椒，盐，适量清水，待其滚了加入地瓜粉水，等到汤汁稠即可。将米饭用小碗盛好反扣到碟子里，将汁淋在肉饼和米饭上，即可食用。可以自备蔬菜在旁边哦。

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