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可乐鸡翅-超级简单
可乐鸡翅-超级简单

可乐鸡翅-超级简单

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.04.17 04:36

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主料

  • 鸡中翅 :一袋16个
  • 可口可乐 :罐装一厅

辅料

  • 生抽(腌制) :适量
  • 盐(腌制、炖煮) :两小勺半
  • 八角(腌制) :3颗就行
  • 老抽(炖鸡上色) :适量
  • 糖(炖鸡提味) :一点点
  • 料酒(腌制去腥) :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡翅泡水洗净。。把血水洗出来。。两面三刀划好。。用个大点的容器准备腌制!
  • 第二步
    2. 放一勺盐!口重多放哦。。
  • 第三步
    3. 放生抽。。看到锅大小了咩。。到一圈生抽就OK!
  • 第四步
    4. 料。。你懂的!一圈!
  • 第五步
    5. 花椒!几个!没有可以不放的!
  • 第六步
    6. 好的!现在开始给鸡翅做个“瓦萨给”。。一二三四。。二二三四。。三二三四。。换个姿势再来一次!
  • 第七步
    7. 叮叮叮。。腌制的差不多了把锅烧热!放油!(好吧!我油放多了!大家不要学我!)到鸡翅翻炒开始!加点盐!你要愿意可以把腌制的调料水到进去!
  • 第八步
    8. 快炒熟了吧!到可乐吧!尽情的到!要是不爱吃甜就不要放太多哦!兰后!放生抽!适量!盖锅盖!
  • 第九步
    9. 咕嘟咕嘟咕嘟。。汤汁收的差不多了!出锅吧!拿汤拌饭很好吃哦!

烹饪技巧

  • 提前腌制鸡翅会入味比较好哦!时间要把握好!不然会糊锅哦!下鸡翅要小心噼里啪啦的会很烫!请自觉忽略锅旁边的乱!我也不想这样!

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爱做饭的TA

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毕业后很长一段时间是在外地上班的。一开始每天都是在外面吃饭,尽管我租住的地方有烧饭的东西,但是一个人,总是没有烧饭的欲望,在外面吃点比较简单,后来堂弟也毕业过来……

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