红烧茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.02 05:44

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 手撕茄子。一手撕，一手转。这样撕的更好吃。
• 第二步
  2. 锅加热一会会倒油，油烧热。
• 第三步
  3. 茄子进去翻炒，翻炒一会焖锅盖，途中打开翻炒下，看茄子扁了，大概熟了，放生抽一勺半、料酒一勺半、老抽半勺（着色）、糖一勺不到。
• 第四步
  4. 翻炒。小点火，焖。时不时翻炒下。
• 第五步
  5. 好了。

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红烧茄子

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