家常菜笋干炖肉

具体步骤

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  第一步
  1.笋干提前一晚泡发。
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  第二步
  2.肉切块，生姜，蒜切条，干辣椒洗净。
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  第三步
  3.热锅冷油，油温8成热，放入姜片，干辣椒煸香。接着放入肉块翻炒到变色。
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  第四步
  4.放入葱段，盐翻炒待肉颜色微黄。
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  第五步
  5.接着放入料酒，老抽，酱油上色。
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  第六步
  6.放入没过肉块的水煮开。
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  第七步
  7.将煮好的肉块和泡发的干笋倒入电压力锅中，煮30分钟即可！
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  第八步
  8.电压锅泄气后开盖放入鸡精调匀即可！