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"阿辛家"花雕焖蚕豆
"阿辛家"花雕焖蚕豆

"阿辛家"花雕焖蚕豆

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.31 06:30

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鲜蚕豆剥出豆粒,内皮不去掉。小葱切成葱花。
  • 第二步
    2. 葱入油锅爆香后,加入蚕豆中火炒片刻,待青蚕豆发干时,倒入花雕三两、糖一勺翻炒。此后加水略没过蚕豆,盖锅盖,中小火收汁。
  • 第三步
    3. 汁收至略余少许后,加入一小勺盐。出锅后撒葱花装盘。可以炒点颜色蔬菜,如彩椒装饰

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葱油焖蚕豆 葱油焖蚕豆
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