五香锅烙，冻饺子新吃法

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.04 04:36

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主料

• 冻饺子 ：8只
• 植物油 ：适量
• 葱叶 ：适量
• 香油 ：1勺
• 生抽 ：适量
• 陈醋 ：适量
• 温水 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 冰箱里取出冻硬的饺子，放在盘中解冻，用手轻轻按下，内馅变软就好。在解冻饺子同时，把葱叶切沫备用！
• 第二步
  2. 平底锅中铺少许植物油，不用太多，沾满锅底就好，热火凉油，小火加热油温至八分熟，将饺子摆到锅中，继续小火煎至饺子底部变硬。
• 第三步
  3. 向锅中加温水淹过饺子，大火烧开，加盖转小火闷五分钟。
• 第四步
  4. 打开盖子，此时汤汁还没有全干，加入适量的生抽，撒上黑胡椒粉，香油，葱沫，陈醋收汁，装盘。。。香喷喷又Q软的五香锅烙就可以享用啦！！！收汁的时候小伙伴们不要收的太干，留些汤汁，这样吃起来才会QQ软软的，没有正常锅烙那么干呦！

烹饪技巧

• 因为Daisy用的是妈妈给包的冻在冰箱里的牛肉饺子，饺子个头偏大，如果小伙伴想吃素馅或者个头较小的饺子可以适量减少闷制时间，其实那个过程和做锅烙是一样滴。。。要是小伙伴是现包的饺子口感会更好噢！

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包含食材

• 洋葱
• 猪肉

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