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大枣桃酥
大枣桃酥

大枣桃酥

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.01.10 05:10

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主料

  • 鸡蛋黄2个
  • 玉米色拉油 :100
  • 泡打粉 :5
  • 小苏打 :1
  • 低筋面粉200
  • 大枣碎 :少许
  • 糖粉 :20-40

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将蛋黄和油混合。
  • 第二步
    2. 放入泡打粉,小苏打,低粉,糖粉。
  • 第三步
    3. 可加入30克蜂蜜使桃酥更加酥软。
  • 第四步
    4. 用手揉匀,同时预热烤箱175度。
  • 第五步
    5. 可同时做不同口味的桃酥,我做了原味和大枣两种。也可以做黑芝麻,葡萄干等等。
  • 第六步
    6. 每个大约22~23克左右,团成小圆饼。
  • 第七步
    7. 入烤箱烤15分钟左右,要看住,不要颜色太深,出香味就过一小会儿就OK了。
  • 第八步
    8. 刚出炉有些软,小心拿出,凉透再吃,配上奶茶,牛奶,咖啡都好!

烹饪技巧

  • 烤出香味就可以了,千万别烤到和买的一样颜色,那就没法吃了。

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