家常版牛肉洋葱汤饺

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.15 03:26

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主料

• 牛肉馅 ：250
• 洋葱 ：1个
• 饺子皮 ：40个

辅料

• 姜末 ：适量
• 牛肉浓汤宝 ：1个
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 清水 ：小半碗
• 五香粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 新鲜牛肉剁成馅儿
• 第二步
  2. 加入一个浓汤宝，适量生抽、老抽、五香粉腌制，把半碗凉水少量多次的加入肉馅儿中顺着一个方向搅拌，这个过程官方语言叫”打水“，直至肉馅上劲。
• 第三步
  3. 洋葱、生姜切末。
• 第四步
  4. 将腌制15分钟的牛肉馅儿和洋葱生姜末顺着一个方向搅拌均匀，就可以包啦～
• 第五步
  5. 忘记拍下锅之前的饺子了～煮饺子要开锅再下，三点水就可以盛出来开吃啦～

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