红烧小土豆

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.07 03:59

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主料

• 土豆 ：1.5个

辅料

• 小葱 ：适量
• 八角 ：2个
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 老抽 ：适量
• 青椒 ：0.5个

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所有的食材
• 第二步
  2. 土豆切滚刀块，青椒切片，小葱切成断，生姜切碎
• 第三步
  3. 把土豆放在碗中用老抽浸泡10分钟，上色
• 第四步
  4. 热锅凉油，油至七成热时，下青椒，小葱，生姜，八角，爆香
• 第五步
  5. 下土豆块，放入花椒面调味，盐可以不放，（因为生抽比较多）翻炒至土豆微微透明
• 第六步
  6. 倒入刚才泡土豆的老抽
• 第七步
  7. 小火收汁，煮至土豆软烂即可
• 第八步
  8. 装碗，开吃

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红烧小土豆

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红烧小土豆是非常普通的提到家常小炒，但是请大家不要小看它是一道普通的家常小炒菜而已，因为别看它名字合作法非常普通可是它的味道可是一点也不普通的哦，味道好的要命啊……

包含食材

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