家常版酸辣厥根粉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.30 06:43

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主料

• 厥根粉 ：50
• 黄瓜 ：100
• 红辣椒 ：2个

辅料

• 醋 ：2勺
• 生抽 ：1勺
• 盐 ：3
• 食用油 ：5ml
• 大蒜 ：4瓣

具体步骤

• 第一步
  1. 锅中水烧开，放入厥根粉煮8分钟左右
• 第二步
  2. 此时可以把黄瓜红辣椒洗净，黄瓜切丝，辣椒切小段，黄瓜铺盘底。蒜去皮拍碎待用。
• 第三步
  3. 待厥根粉煮好后过冷水，加入辅料
• 第四步
  4. 热锅倒入食用油，七分热时关火倒入厥根粉中，拌匀就可以吃了

烹饪技巧

• 厥根粉要选对，煮透，过冷水。

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