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清蒸梭子蟹是一道很美味的海鲜菜,也是一道可口的蒸菜。它是以蟹为主要食材蒸制而成的一道美食。它的味道鲜嫩醇香,肉烂不碎有嚼劲,鲜甜爽口,原汁原味,另外,梭子蟹营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪及微量元素,有很好的滋补作用,但是蟹性寒,孕妇不宜吃。
梭子蟹是北方比较常见的海蟹品种,个头大蟹肉足,虽然没有大闸蟹那么细嫩,但依旧很鲜美。海蟹性寒,吃的时候搭配姜醋汁可以缓解寒性、去除腥味。
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清蒸梭子蟹是把梭子蟹经过简单处理之后,放入锅中蒸制而成。待梭子蟹熟后,醮着先前调制好的香醋调料,吃起来味道鲜美,令人食欲大开,不仅没有海鲜的腥味,回味还有一种甘……
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梭子蟹海鲜面是一种既好吃又易做的一道菜品它经济实惠,吃梭子蟹……
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