饱满的炒花菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:57

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主料

• 花菜 ：750

辅料

• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜的花菜，摘掉根部分。 再掰小块块。
• 
  第二步
  2.起锅热水。 把花菜倒进去过趟热水。 再从冷水中捞起。
• 
  第三步
  3.起油锅。
• 
  第四步
  4.把花菜倒进去，大火，翻炒。 稍微放点盐。
• 
  第五步
  5.放上一点蚝油。 大火，翻炒。
• 
  第六步
  6.放点生抽。 大火，翻炒。
• 
  第七步
  7.美味又下饭的菜来了。 因为这花菜是过了热水的，所以，速度得快。

烹饪技巧

• 过热水的时候，速度要快。再从冷水中捞起。炒的时候，速度要快，因为已经过了热水，所以，炒的时间稍微短点。

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炒花菜

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