首页 > 美食话题讨论区 > 酸菜鱼火锅配菜有哪些

酸菜鱼火锅配菜有哪些

2020.07.01 分享

酸菜鱼口感鲜美，配上咸菜的酸爽，是一道非常开胃的菜。不仅可以用来做成一道菜，还可以用来制作火锅汤底。这样制成的酸菜鱼火锅，味道也毫不逊色。那么酸菜鱼火锅配菜有哪些呢？最基本的配菜可以有豆芽菜，小白菜，青菜，油菜，豆腐泡，粉条，莴苣，莲藕，白萝卜……也可以根据个人喜好加入各样时令蔬菜。吃酸菜鱼火锅，最重要的就是吃酸菜鱼的酸爽，还可以再加一些香菜，葱，姜，蒜，花椒等等调味料进行提味。但需要注意的是，配菜不能放太多，以免冲淡了酸菜鱼的口味，有些喧宾夺主了。