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肉丝虾仁炒韭薹
肉丝虾仁炒韭薹
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肉丝虾仁炒韭薹

美味度:
肉丝虾仁炒韭薹是春季里的一款十分好吃的家庭版小炒菜肴。这款美味异常的肉丝虾仁炒韭薹是选用春季特产蔬菜——韭薹和鲜虾仁共同炒制而成。韭薹是韭菜在春季开花时的薹子。它含有十分丰富的膳食纤维等营养素,尤其是含有具有鲜辣味道的含硫化合物。

主料

虾仁虾仁
梅花肉梅花肉

辅料

精盐精盐

烹饪技巧

1.虾仁提前泡好,因为我买的是小虾仁无盐的多泡一会2.放肉丝,肉丝好虾仁一起炒虾的鲜味能吃进肉里非常的鲜3.炒韭薹时一定大火快速翻炒要不很容易出水4.炸调料油时最好要蒜的皮子这样炸出的调料油没有混沌味5.肉提前爪一下胡在用油滑一下炒出来的肉口感很滑的。

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