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桃胶皂角米银耳羹
桃胶皂角米银耳羹
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桃胶皂角米银耳羹

美味度:
这款桃胶皂角米银耳羹是我们全家人的最爱,我经常做的。四个人,一人一大碗,刚刚好。银耳煮到出胶才好喝,桃胶和皂角米也含大量胶质,三合为一,营养加倍,润润儒儒的,营养又美容。水的量要一次性加足,煮制过程中会消耗掉一些,小火煮的时候要注意防止扑锅。

主料

银耳银耳

辅料

冰糖冰糖
红枣红枣

烹饪技巧

泡发皂角米的最后一遍清水可以一起放入锅中煮,其中含有丰富的胶原蛋白!煮沸后一定要小火慢炖,这样才会便于材质的出胶,可以使汤变的很浓稠!要注意银耳炖的汤要当天食用完,不可以隔夜食用,会产生有害物质!

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