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饺子（大馄饨）
饺子（大馄饨）
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饺子（大馄饨）

美味度：
北方有饺子（大馄饨），南方有抄手，福建还有馄饨，但是说起来其实这就是一家人。这些的区别只是皮儿的薄厚和馅儿的多少，制作方法也大同小异，但是因为饺子的皮更厚所以饺子也可以蒸，而抄手和混沌一般都是用煮的方法煮熟吃，味道也都是差不多的。

饺子（大馄饨）的做法大全

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所需原材料

主料

韭菜韭菜

辅料

胡椒粉胡椒粉

烹饪技巧

先把肉馅调味料放足拌匀后再加入切好的韭菜拌匀，放少许糖和蚝油味道更鲜美，馅料味道可根据自己的喜好来调。不熟练者怕味道掌握不好，可先用点调好的馅料用小碗放点水微波熟赏一下再调整口味。

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