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茭白炖豆腐
茭白炖豆腐
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茭白炖豆腐

美味度:
茭白炖豆腐是一种由茭白和豆腐块混合炖制而成的菜品。其中的主材茭白,又名高瓜、高笋,是一种很好的保健食物,对人体可以起到利尿止渴,补虚健体减肥美容等功效。茭白味道鲜美,鲜嫩脆爽,再配上清滑爽口的白豆腐简直就是一道软嫩滑爽的佳品。

主料

猪肉猪肉
豆腐豆腐
茭白茭白

辅料

花生油花生油
精盐精盐

烹饪技巧

豆腐可以煮更久一些,味道也更好。生抽可不加,这样看上去更清爽气。翻豆腐的时候一定要轻,不要弄破豆腐了

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