常吃不腻的炒藕片

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 11:44

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主料

• 全精肉 ：150
• 藕 ：300
• 胡萝卜 ：100
• 黑木耳 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 黄酒 ：少量
• 鸡精 ：适量
• 味耗鲜 ：适量
• 盐 ：适量
• 小葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.藕、胡萝卜、肉，切片，黑木耳、小葱，洗净
• 第二步
  2.油锅热后，先下葱段，爆香
• 第三步
  3.下肉片和黑木耳，加少许黄酒。翻炒一分钟左右
• 第四步
  4.下胡萝卜，再炒一分钟左右
• 第五步
  5.下藕片。炒3－5分钟左右。加入盐、味耗鲜、鸡精
• 第六步
  6.最后撒上葱花，炒匀，起锅装盘

烹饪技巧

• 这是道做法简单，口味清淡爽口的菜，藕片要脆脆的才好吃，炒的时间不要太长，一般3－5分钟就可以了。

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