「DIY美食」糖醋里脊

具体步骤

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  第一步
  1.里脊肉洗净
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  第二步
  2.将肉拍松切条
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  第三步
  3.小碗中打入鸡蛋，打散，放入肉条，加上适量淀粉，盐，姜片，拌匀
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  第四步
  4.加入面粉，裹着面糊
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  第五步
  5.锅中加入油，烧热，一片片将肉放入锅内中小火炸
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  第六步
  6.肉条炸成金黄色，捞出
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  第七步
  7.将油烧热，再将肉条过油炸，大火炸
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  第八步
  8.小碗内加入番茄酱，糖，加入热水，将糖化开
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  第九步
  9.锅中放入少许油，油热倒入番茄汁炸至酱浓稠
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  第十步
  10.将肉条放入裹上番茄汁出锅