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「DIY美食」紫薯玫瑰馒头
「DIY美食」紫薯玫瑰馒头

「DIY美食」紫薯玫瑰馒头

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

  • 紫薯泥 :80
  • 面粉 :350

辅料

  • 酵母粉 :3

具体步骤

  • 「DIY美食」紫薯玫瑰馒头的做法图解一
    第一步
    1.紫薯蒸熟去皮做成泥
  • 「DIY美食」紫薯玫瑰馒头的做法图解二
    第二步
    2.面粉放入化开酵母粉的温水中
  • 「DIY美食」紫薯玫瑰馒头的做法图解三
    第三步
    3.紫薯泥和面粉一起和面并发酵排气之后揉成长长的形状
  • 「DIY美食」紫薯玫瑰馒头的做法图解四
    第四步
    4.切成大小均等的样子
  • 「DIY美食」紫薯玫瑰馒头的做法图解五
    第五步
    5.揉好并擀面皮
  • 「DIY美食」紫薯玫瑰馒头的做法图解六
    第六步
    6.五个一组
  • 「DIY美食」紫薯玫瑰馒头的做法图解七
    第七步
    7.筷子从中间压开
  • 「DIY美食」紫薯玫瑰馒头的做法图解八
    第八步
    8.卷起来
  • 「DIY美食」紫薯玫瑰馒头的做法图解九
    第九步
    9.用刀从中间切开
  • 「DIY美食」紫薯玫瑰馒头的做法图解十
    第十步
    10.正过来,做成玫瑰花样子
  • 「DIY美食」紫薯玫瑰馒头的做法图解十一
    第十一步
    11.都做好的玫瑰花馒头
  • 「DIY美食」紫薯玫瑰馒头的做法图解十二
    第十二步
    12.放入蒸锅 开锅后20分钟即可。

烹饪技巧

  • 注意发酵的时间长短,一般2小时左右,在暖和的地方做玫瑰花的时候擀面皮不要太大也不要太厚了。

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