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家常菜芥蓝炒腊肉
家常菜芥蓝炒腊肉

家常菜芥蓝炒腊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.04 11:17

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主料

辅料

  • 酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 白砂糖适量
  • 油 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 家常菜芥蓝炒腊肉的做法图解一
    第一步
    1.腊肉切片备用。
  • 家常菜芥蓝炒腊肉的做法图解二
    第二步
    2.准备姜汁米
  • 家常菜芥蓝炒腊肉的做法图解三
    第三步
    3.芥兰用开水煮熟后备用。
  • 家常菜芥蓝炒腊肉的做法图解四
    第四步
    4.锅里下油。
  • 家常菜芥蓝炒腊肉的做法图解五
    第五步
    5.加入腊肉翻炒。
  • 家常菜芥蓝炒腊肉的做法图解六
    第六步
    6.加入芥兰翻炒。
  • 家常菜芥蓝炒腊肉的做法图解七
    第七步
    7.加入姜汁
  • 家常菜芥蓝炒腊肉的做法图解八
    第八步
    8.加入适量的盐。
  • 家常菜芥蓝炒腊肉的做法图解九
    第九步
    9.加入适量的糖。
  • 家常菜芥蓝炒腊肉的做法图解十
    第十步
    10.翻炒后加入一点包尾油,完成。

烹饪技巧

  • 芥兰要用姜汁酒炒才好吃!因为芥兰厚,难炒熟,所以可以提前用开水煮熟再炒。

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