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美味的黄油面包卷
美味的黄油面包卷

美味的黄油面包卷

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.27 11:29

今天我想给大家来做个不一样的,那就是这一道黄油面包卷了,往后再要做给家人吃的话,里面很多的食材材料什么的或者是摆盘也都是可以根据你自己或者你家人的喜好来调整的哦,这里有好的制作方法再配上你自己喜欢的食材及配料才是最好的搭档对吧。

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主料

辅料

  • 黄油50
  • 牛奶适量
  • 白糖 :100
  • 盐 :2
  • 酵母粉 :5
  • 蛋液 :适量

具体步骤

  • 美味的黄油面包卷的做法图解一
    第一步
    1.首先将面粉、白糖、黄油、盐、酵母粉、牛奶混合。
  • 美味的黄油面包卷的做法图解二
    第二步
    2.揉成光滑的面团。
  • 美味的黄油面包卷的做法图解三
    第三步
    3.放到温暖处醒发2小时左右。
  • 美味的黄油面包卷的做法图解四
    第四步
    4.醒好的面揉到扩展出膜的状态。
  • 美味的黄油面包卷的做法图解五
    第五步
    5.然后分成等大的面团,静置15分钟。
  • 美味的黄油面包卷的做法图解六
    第六步
    6.取一份小面团擀成长形。
  • 美味的黄油面包卷的做法图解七
    第七步
    7.从上到下卷起来。
  • 美味的黄油面包卷的做法图解八
    第八步
    8.然后横向擀成长条。
  • 美味的黄油面包卷的做法图解九
    第九步
    9.再次自上到下卷起来。
  • 美味的黄油面包卷的做法图解十
    第十步
    10.全都做好后最后醒发至两倍大。
  • 美味的黄油面包卷的做法图解十一
    第十一步
    11.醒发好的面包在表面刷一层蛋液。
  • 美味的黄油面包卷的做法图解十二
    第十二步
    12.烤箱预热,180度烘烤20分钟左右即可。

烹饪技巧

  • 1.面团醒发和静置的时候要盖上湿布或保鲜膜,以免表皮变硬。2.蛋液用到的是全蛋液。3.可以在表面撒些芝麻也很好吃。

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