简易的酱炖豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐切厚片
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  第二步
  2.自制的东北大酱，葱切葱花
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  第三步
  3.热油锅，放入豆腐块煎至金黄
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  第四步
  4.待两面煎至金黄后捞出备用
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  第五步
  5.用剩下的余油将葱花爆香
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  第六步
  6.小火，放入适量的大酱翻炒
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  第七步
  7.放入适量花椒粉炒匀
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  第八步
  8.放入适量白糖
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  第九步
  9.倒入适量清水
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  第十步
  10.将煎好的豆腐块放入锅中
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  第十一步
  11.盖盖，大火烧开
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  第十二步
  12.待汤汁收的差不多时候放入少许蒜末和香菜段
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  第十三步
  13.最后调入鸡精即可